淮南市市場(chǎng)監督管理局關(guān)于公布2024年食品安全監督抽檢信息的通告（2024年第47期）

近期，淮南市市場(chǎng)監督管理局組織抽檢蛋制品、豆制品、酒類(lèi)、糕點(diǎn)、淀粉及淀粉制品、速凍食品、飲料、糧食加工品、肉制品、罐頭、食糖、調味品、食用油、油脂及其制品、乳制品、炒貨食品及堅果制品、餐飲食品共123批次樣品。為保證廣大消費者的消費知情權，現將抽檢信息通告如下：

根據食品安全國家標準檢驗和判定，本次抽檢蛋制品、豆制品、酒類(lèi)、糕點(diǎn)、淀粉及淀粉制品、速凍食品、飲料、糧食加工品、肉制品、罐頭、食糖、調味品、食用油、油脂及其制品、乳制品、炒貨食品及堅果制品、餐飲食品共16大類(lèi)123批次樣品，其中抽樣檢驗項目合格樣品120批次，不合格樣品3批次（見(jiàn)附件）?，F將不合格食品具體情況通告如下：

根據食品安全國家標準檢驗和判定，本次抽檢蛋制品、豆制品、酒類(lèi)、糕點(diǎn)、淀粉及淀粉制品、速凍食品、飲料、糧食加工品、肉制品、罐頭、食糖、調味品、食用油、油脂及其制品、乳制品、炒貨食品及堅果制品、餐飲食品共16大類(lèi)123批次樣品，其中抽樣檢驗項目合格樣品120批次，不合格樣品3批次（見(jiàn)附件）?，F將不合格食品具體情況通告如下：

標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)淮南市野菜花食品加工廠(chǎng)，淮南市野菜花食品加工廠(chǎng)生產(chǎn)的干黑千張（非發(fā)酵豆制品）鋁的殘留量超標，鋁的殘留量檢出量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為國家煤化工產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗中心（安徽）（淮南市產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗所）。

淮南市醉鮮樓餐飲有限公司使用的碗檢出大腸菌群，檢出大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為國家煤化工產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗中心（安徽）（淮南市產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗所）。

毛集實(shí)驗區悅滿(mǎn)樓私房菜館使用的碗檢出大腸菌群，檢出大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為國家煤化工產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗中心（安徽）（淮南市產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗所）。

對上述抽檢中發(fā)現的不合格產(chǎn)品，屬地市場(chǎng)監管部門(mén)已責令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開(kāi)展核查處置工作。

特此通告。

附件1：食品安全監督抽檢合格產(chǎn)品信息.xlsx

附件2：食品安全監督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx

附件1：食品安全監督抽檢合格產(chǎn)品信息 .xlsx

附件2：食品安全監督抽檢不合格信息.xlsx

淮南市市場(chǎng)監督管理局

2024年10月14日

來(lái)源：淮南市市場(chǎng)監督管理局